La barbabietola è una pianta biennale. Nel primo anno dopo la semina, la pianta sviluppa un raccolto di radici e una grande rosetta di foglie. E già nel secondo anno produce steli e semi di fiori.
Le dimensioni, la forma e il peso delle radici variano e dipendono dalle condizioni e dalla varietà di crescita. La forma può essere rotonda, conica e anche fusiforme, e la buccia e la polpa hanno colori diversi.In media, da 1 m2 è possibile raccogliere 3-4 kg di radici, ma molti coltivatori di ortaggi ottengono un aumento della resa a 4,5-6 kg da 1 m2.
Con quali vicini dovrei piantare barbabietole? Si ritiene che questo ortaggio a radice non cresca bene accanto al mais. È possibile ottenere una maggiore produttività se viene piantato vicino a fagioli, pomodori, patate e spinaci. Le barbabietole crescono bene anche se piantate accanto a lattuga, ravanelli, ravanelli, cipolle, cavolo rapa e aglio.
Temperatura
I semi germinano a + 5 - 6 gradi, le piantine a questa temperatura appariranno in due settimane. Resistono abbastanza bene a brevi periodi di freddo fino a -2 gradi. E le piante adulte possono resistere alle gelate fino a -4 gradi. La temperatura ottimale per lo sviluppo delle piante è di 18 - 20 gradi. Ma quando le barbabietole iniziano a formare radici, aumenta la necessità di calore. Durante questo periodo, la temperatura ottimale dell'aria è di 20-25 °C.
Piantare barbabietole
Qual è il posto migliore per piantare? È meglio piantare le barbabietole su terreni argillosi sciolti, ben umidi e aerati con un basso livello delle acque sotterranee. Su terreni alcalini e acidi la pianta dà un raccolto scarso.
La barbabietola è una pianta che ama la luce. Quando la luce solare è insufficiente, le piante si allungano e la loro resa diminuisce. Pertanto, scegli luoghi ben illuminati per la semina.
Video sulla semina delle barbabietole
Preparazione del terreno. Applicare fertilizzanti organici all'area selezionata per la semina un anno prima. Se non puoi farlo, aggiungi humus o compost immediatamente prima della semina in ragione di 2-4 kg per 1 m2. Se il terreno sul sito è acido, aggiungere calce in autunno in ragione di 300-700 g per 1 m2. Applicare fertilizzanti minerali anche in autunno.
Quando piantare. Piantare le barbabietole in primavera, quando la temperatura del suolo sale a 5-6 °C. Se vuoi accelerare l'emergere delle piantine, pre-immergi i semi in acqua per un giorno, quindi conservali a +18-20 ° C finché non compaiono le singole piantine. Asciugare leggermente i semi prima di piantarli.
Se vuoi non solo ridurre il tempo di germinazione dei semi e aumentarne la germinazione, ma anche ottenere un grande raccolto di barbabietole in futuro, esegui il gorgogliamento, saturando i semi in acqua con ossigeno per 12 ore.
Come piantare. Pianta le barbabietole in tre file sui letti, pianta i semi a una profondità di 4-5 cm Se il terreno sul tuo sito è pesante, pianta i semi a una profondità non superiore a 3 cm.
La raccolta delle barbabietole dipende spesso dalle condizioni meteorologiche. A volte i raccolti di questa pianta si congelano. Se hai già riscontrato un problema del genere, pianta le barbabietole in due periodi: all'inizio e alla fine di maggio. Se i primi raccolti si congelano o iniziano a germogliare, avrai i secondi, dai quali avrai la garanzia di ottenere un raccolto.
Cura della barbabietola
Prendersi cura delle barbabietole consiste nel diradare le piantine, allentare il terreno, annaffiare e concimare regolarmente le piante.
Diradamento delle piantagioni.
Le barbabietole vengono diluite due volte. La prima volta diradare le piante nella fase di 2 foglie vere (7-10 giorni dopo l'emergenza). La distanza tra i germogli dovrebbe essere di 3-4 cm Diluire una seconda volta nella fase di 3-4 foglie vere. Questa volta assicuratevi che le piante siano ad una distanza di 8-10 cm l'una dall'altra.
È preferibile effettuare il diradamento la sera dopo l'irrigazione o la pioggia: la pianta può essere facilmente estratta dal terreno umido. Anche se non devi estrarlo, ma semplicemente pizzicarlo a livello del suolo.Questo metodo previene danni al sistema radicale delle piante rimaste nell'aiuola.
Se durante il diradamento estraete le piante per trapiantarle in un altro letto, ricordate che le varietà con radici allungate non vanno raccolte. Quando si trapiantano tali piante, la loro integrità viene violata e di conseguenza si formano radici deformate e brutte. Ma la raccolta non influisce sulla qualità del raccolto a radice rotonda.
Video su come piantare le barbabietole.
Lavorazione del terreno
Quando si prende cura delle barbabietole, prestare molta attenzione all'allentamento ed evitare la formazione di una crosta di terreno. Innanzitutto, allenta il terreno fino a una profondità di 3-5 cm, aumenta gradualmente la profondità di allentamento fino a 10 cm Se le radici spuntano dal terreno, dovrebbero essere sparpagliate.
Come innaffiare
La cosa più importante nella cura di qualsiasi pianta è l'irrigazione regolare. Le barbabietole sono una pianta che ama l'umidità. I letti devono essere ben inumiditi prima della semina e annaffiati immediatamente dopo la semina. Innaffiare regolarmente durante tutta la stagione estiva. È meglio irrigare usando il metodo dell'aspersione. Durante la formazione e la crescita delle radici, non consentire lunghe pause tra le annaffiature. Un mese prima della raccolta, l'irrigazione dovrebbe essere interrotta.
Come nutrire le barbabietole
Durante la stagione dovrebbero essere effettuate due o tre poppate.
- Effettuare il primo subito dopo la diluizione. Per questo avrai bisogno di fertilizzanti azotati in ragione di 10-15 g per 1 m2.
- Dopo il secondo diradamento, aggiungere al terreno il nitrato di ammonio (15 g per 1 m2).
- Dopo 15-20 giorni, quando iniziano a formarsi le radici, superfosfato e cloruro di potassio (7,5-10 g per 1 m2).
Il consiglio dell'esperto: come coltivare le barbabietole dolci
Le barbabietole germogliano e crescono senza problemi anche per i giardinieri alle prime armi, ma non tutti risultano dolci e belli.È vero, coloro che ne comprendono le esigenze ricevono ogni anno un raccolto di radici di alta qualità.
- Affinché le barbabietole diventino dolci, devi scegliere la varietà giusta. Le varietà domestiche hanno da tempo messo radici nei nostri giardini Bordeaux, Incomparabile, Palla Rossa e così via.
- Prova a piantarlo in un letto ben illuminato. All'ombra degli alberi, sotto la chioma di mais e girasoli, crescono radici non zuccherate e scarsamente colorate.
- La pianta richiede anche la fertilità del suolo, anche se non dovrebbe essere seminata immediatamente dopo aver applicato il letame: la formazione delle radici sarà ritardata e la qualità sarà bassa, come si suol dire, né gusto né aspetto. Inoltre, su terreno concimato, la pianta è spesso colpita da malattie fungine. Ma essendo seminate dopo colture a cui è stata aggiunta materia organica (cetrioli, cavoli), le barbabietole formeranno radici gustose e di alta qualità.
- Quando si scava un futuro letto di barbabietole, aggiungere fino a due cucchiai di superfosfato, 1-1,5 cucchiai di solfato di potassio o un cucchiaio di nitrophoska e un bicchiere di cenere di legno per metro quadrato. M.
- Affinché le barbabietole acquisiscano "dolcezza" e crescano senza difetti, vengono nutrite con fertilizzanti contenenti magnesio e boro, ad esempio magbor. Per garantire che alle barbabietole non manchino altri nutrienti, all'inizio della stagione di crescita vengono nutrite con fertilizzante complesso (un cucchiaio per metro quadrato). Se le foglie crescono debolmente in primavera si aggiunge azoto: 2 cucchiaini di urea per metro quadrato. m. Durante la fase di formazione delle radici, ripetere la concimazione con fertilizzante complesso.
- A fine stagione, “per dolcezza”, le barbabietole vengono “salate”: nutrite con sale da cucina (un cucchiaino per secchio d'acqua).
- Non è possibile coltivare bellissimi raccolti di radici senza un tempestivo diradamento delle piantine.Questa pianta ha la proprietà di germogliare a grappoli, anche se, al momento della semina, si posizionano le palline di seme alla distanza richiesta. Pertanto, allo stadio di 2-3 foglie vere, le piantine vengono diradate, aumentando la distanza tra le piante a 3-4 cm Dopo 2-3 settimane viene effettuato un altro diradamento - fino a 6-7 cm. " Inoltre non è necessario: le radici diventeranno troppo grandi, la loro qualità si deteriorerà.
Come puoi vedere, prendersi cura delle barbabietole non è molto diverso dalla cura di tutti gli altri ortaggi a radice. Se segui tutti questi semplici consigli in autunno, otterrai un raccolto eccellente.
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