Il gelso, noto anche come gelso, gelso, proviene dalla Transcaucasia. Nel nostro Paese si coltiva in due tipologie: gelso bianco e nero, o meglio nero-viola). Questi nomi sono determinati non dal colore delle bacche, ma dal colore della corteccia degli alberi maturi.
Il gelso bianco viene utilizzato per nutrire i bachi da seta; è più dolce del gelso nero.
Coltivazione del gelso
I frutti del gelso assomigliano in apparenza ai lamponi e sono popolarmente chiamati bacche.Il loro gusto varia dal dolciastro all'agrodolce. Utilizzato crudo ed essiccato, adatto per preparazioni casalinghe (marmellata, sciroppo, gelatina, marshmallow, frutta candita). Una volta asciutti possono essere conservati a lungo.
Sono note anche le proprietà curative dei gelsi. Un infuso di bacche mature viene utilizzato come diaforetico e le foglie come antipiretico.
Il gelso è una pianta che ama il calore e la luce. Tollera la siccità, le condizioni urbane, persino la vicinanza delle imprese industriali. In un inverno rigido e senza neve, la parte fuori terra (rami acerbi) potrebbe congelare. Ma le sue radici sono più resistenti al gelo e gli alberi si ripristinano facilmente grazie alla crescita delle radici e alle parti inferiori dei rami preservate sotto la neve. Il gelso bianco è più resistente all'inverno, resiste al gelo fino a 30 gradi.
Il vantaggio del gelso è la sua capacità di essere impollinato dal vento e di non dipendere dalla presenza di insetti.
Il gelso inizia a dare i suoi frutti all'età di 6-8 anni. I suoi fiori sono dioici e sbocciano contemporaneamente alle foglie. I fiori femminili sono densi, eretti, mentre i fiori maschili hanno la forma di orecchini pendenti. Gli alberi di gelso sono in grado di autoimpollinarsi, ma producono raccolti maggiori se coltivati in piantagioni di gruppo.
Il gelso cresce su qualsiasi terreno, tranne quello paludoso, con falde acquifere vicine. Ma è molto reattivo ai fertilizzanti, soprattutto quelli organici. Fruttifica meglio su terreni fertili, in luogo aperto e soleggiato, protetto dai venti freddi.
Senza potatura, i gelsi possono crescere fino a 10 m di altezza. La potatura inizia con una piantina, accorciandola a 1,5 m in modo che i germogli laterali inizino a crescere.
Propagazione del gelso
Il gelso si propaga per semi e talee. Per la semina è possibile utilizzare i primi frutti maturi appena raccolti. Vengono immediatamente seminati nel cortile della scuola o in cassette di terra.I semi germinano in 7-10 giorni ed entro l'autunno producono germogli alti 30-40 cm.
Puoi seminare i semi a novembre - inizio dicembre in un letto con terreno sciolto ad una profondità di 2-3 cm, in primavera germoglieranno, dovranno essere potati e in autunno dovranno essere trapiantati in un luogo permanente , approfondendoli nello stesso modo in cui sono cresciuti a scuola.
È più difficile propagare i gelsi dalle talee. Le talee vengono prelevate dalle crescite annuali in autunno, dopo la caduta delle foglie. Conservare nella sabbia umida nel seminterrato fino alla primavera. In primavera, quando la neve si scioglie, tagliare le talee lunghe 15-20 cm e trattare le estremità con stimolanti della crescita (secondo le istruzioni).
Quindi vengono versati con acqua pulita e piantati nel cortile della scuola con terreno fertile, verticalmente, approfondendosi fino alla gemma superiore. Lasciare 2-3 cm sopra il terreno, le talee vengono annaffiate e coperte con pellicola sugli archi o spun-bond. Cura regolare, ma senza idratazione eccessiva.
Le piantine radicate vengono piantate in un luogo permanente all'età di 3-5 anni. La profondità di semina è la stessa della scuola. Il terreno è pacciamato con sostanza organica. Innaffiare solo con tempo asciutto.
Nelle regioni meridionali, il gelso è noto fin dai tempi di Caterina II, che contribuì allo sviluppo della sericoltura nel sud della Russia, incl. sulle rive del Volga. Aree significative venivano seminate con semi di gelso bianco per nutrire i bachi da seta (bruchi del baco da seta).
E ora l'interesse per questa pianta non è scomparso. Viene coltivato nelle strade cittadine, nei cortili e nei cottage estivi. Questo non è solo un raccolto di frutta, ma anche decorativo. Sembra bello nei vicoli e nelle piantagioni forestali. Tollera facilmente la potatura e può assumere la forma desiderata.
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