Crosta del tubero di patata

Lo sviluppo della crosta comune dipende dal tempo, dalle condizioni del terreno e dal rispetto delle pratiche agricole per la coltivazione delle patate. I tuberi colpiti dalla crosta non solo perdono la loro presentazione, ma anche il loro gusto si deteriora (il contenuto di amido diminuisce) e aumenta la quantità di rifiuti durante la pulizia. Tali patate vengono conservate peggio: gli agenti patogeni penetrano nei tuberi attraverso ferite e ulcere sulla pelle, provocando vari marciumi.

Gli agenti patogeni “popolano” i tuberi nelle prime settimane del loro sviluppo.Macchie e piaghe sulla pelle aumentano rapidamente di dimensioni, si sugherano e possono formare una crosta continua sulla superficie del tubero. L'infestazione da ticchiolatura si intensifica su terreni leggeri (sabbiosi, sabbiosi) che si surriscaldano rapidamente, nonché su terreni calcarei.

Quest'ultima circostanza è spiegata dal fatto che in condizioni secche e calde diminuisce l'attività dei batteri del suolo che possono resistere ai patogeni della crosta.

I patogeni della ticchiolatura si accumulano principalmente nel terreno e sui residui post-raccolta. Ecco perché è così importante osservare la rotazione delle colture quando si coltivano le patate. Sui tuberi da seme, se conservati correttamente, l'infezione quasi non persiste.

Le varietà a buccia sottile sono particolarmente sensibili a questa malattia. Varietà

• Blu,
• Detskoselsky,
• Zhukovsky presto

sono resistenti alla crosta comune. Eppure la prevenzione inizia dalle sementi. Le patate sono considerate adatte alla semina se non ci sono più di due tuberi su cento che mostrano segni di ticchiolatura comune.

Lo smistamento autunnale (prima della conservazione) e primaverile delle patate aiuta a identificare i tuberi malati. Prima della semina, il materiale del seme viene trattato con fungicida Prestige: 70-100 ml per litro d'acqua, consumo per 100 kg di patate.

Prima della semina, le patate vengono germinate per 20-25 giorni ad una temperatura di 16-20 gradi. La germinazione consente di creare una corsa nel tempo (le patate germogliano più velocemente), che, in combinazione con una data di semina anticipata, consente alle piante di svilupparsi in un periodo più favorevole ed evitare danni di massa ai tuberi causati dalla crosta.

Le patate vengono piantate quando il terreno a una profondità di 10-12 cm si riscalda fino a 6-8 gradi. Non ha senso piantare in terreni più freddi: i tuberi non germinano a lungo, su di essi compaiono stoloni con un gran numero di noduli, cioè le patate crescono.

Nelle regioni meridionali si consiglia di piantare le patate non in creste, ma in un letto ben livellato, piantando i tuberi ad una profondità di 8-10 cm.Il terreno nei letti piani rimane umido più a lungo, il che aiuta i tuberi a germogliare insieme e formano buone radici. La distanza tra le file è di 60 cm, la distanza tra i fori in fila è di 25-35 cm Più grandi sono i tuberi da seme, meno spesso vengono piantati.

Già a maggio è consigliabile pacciamare l'intera distanza tra le file per evitare un eccessivo essiccamento e surriscaldamento del terreno, favorevoli allo sviluppo della ticchiolatura. Per lo stesso motivo dovresti evitare di concimare le patate con la cenere di legno, che alcalinizza il terreno.