Crosta di patata: descrizione della malattia, foto e metodi di trattamento

Le patate presentano molti tipi diversi di crosta, difficili da trattare perché compaiono tutte dopo la raccolta. Le perdite di rendimento, ovviamente, non sono così grandi come con altre malattie e tali tuberi sono abbastanza adatti al cibo. Probabilmente per questo motivo i residenti estivi non prestano particolare attenzione al trattamento della crosta sulle patate.

Contenuto: Cause della malattia Crosta comune Crosta nera Crosta d'argento Crosta polverosa Crosta grumosa Trattamento dei tuberi dalla ticchiolatura Metodi popolari di lotta Trattamento e misure preventive Applicazione del concime verde Varietà di patate resistenti alla ticchiolatura

 

Cause della crosta sulle patate

La crosta appare più spesso sulle patate nelle estati secche e calde, sebbene alcune varietà della malattia colpiscano i tuberi con grave ristagno idrico. Altri fattori.

1. L'introduzione di letame fresco provoca una forte diffusione della malattia durante lo stoccaggio.
2. Applicazione di dosi maggiori di fertilizzanti azotati.
3. Disossidazione di un appezzamento di patate in primavera.

In generale, la crosta appare più spesso su terreni alcalini che su terreni acidi. Pertanto, i terreni acidi (pH 4,8 e superiore) non sono disossidati. Le patate crescono bene su di loro. Se il terreno è alcalino e la malattia si manifesta in modo molto forte, l'anno successivo ogni buca viene versata con una soluzione di acido borico o una soluzione debole di permanganato di potassio per ridurre l'alcalinità.

Descrizione dei tipi di crosta e modi per combatterla

Esistono 5 tipi di malattie, causate da diversi agenti patogeni. Ma quello che hanno tutti in comune è che la malattia si manifesta in modo più forte durante la conservazione: compaiono piaghe sulla buccia.

Crosta comune

Gli agenti causali sono attinomiceti. Colpisce i tuberi, talvolta le radici e gli stoloni. Durante la conservazione sui tuberi appare una patina biancastra simile a una ragnatela. Colpisce principalmente gli occhi. Su di esse compaiono ulcere secche di colore bruno-ruggine, pressate nella buccia. Con il passare del tempo potrebbero rompersi. Il diametro delle ulcere va da 2 mm a 1 cm.

Gli occhi stanno morendo. Le patate perdono la capacità germinativa e la loro qualità commerciale si deteriora. Spesso le ulcere si uniscono formando una superficie continua e traballante.

La ticchiolatura comune appare più spesso sugli appezzamenti che non vengono utilizzati per la coltivazione delle patate da 4-5 anni.

Le condizioni favorevoli sono grave siccità, temperatura del suolo pari o superiore a 24°C, pH superiore a 5,5. La durata di conservazione dei tuberi è ridotta e la qualità commerciale è ridotta. Con gravi danni, il gusto si deteriora leggermente.

L'infezione si trasmette attraverso il materiale vegetale e il terreno. Le spore non vengono conservate in deposito, ma il micelio si sviluppa.

La crosta comune può manifestarsi in 4 forme:

1. convesso
2. Piatto
3. maglia
4. profondo.

Forma convessa. Appare dapprima sotto forma di piccole depressioni, quindi forma tubercoli sotto forma di croste sulla buccia. Le croste si trovano principalmente vicino agli occhi.

 

Forma piatta. Questa forma è senza tubercoli. Sulla buccia compaiono piccole zone indurite o graffi dello stesso colore del tubero.

 

Forma a rete. Scanalature e graffi superficiali che vanno in direzioni diverse. Si trovano principalmente sulla metà del tubero dove si trovano gli occhi.

 

Forma profonda. Si formano ulcere depresse piuttosto grandi e la pelle sulla loro superficie si screpola. La polpa sulla superficie delle piaghe è morbida e sciolta, ma non bagnata.

 

Metodi per combattere la crosta comune

Prima di prendere qualsiasi misura, determinare l'acidità del terreno. A pH superiore a 5,5 viene effettuata una leggera alcalinizzazione. Le patate crescono bene a un pH compreso tra 4,8 e 5,5. Pertanto, l'abbassamento del pH non influisce sulla resa, ma riduce significativamente la diffusione della scabbia comune.

1. In autunno aggiungi letame o torba. Acidificano leggermente il terreno.
2. Vengono utilizzati fertilizzanti fisiologicamente acidi invece di quelli alcalini e neutri: doppio perfosfato, solfato di potassio, nitrophoska, solfato di ammonio, ecc.
3. Irrigazione regolare delle patate durante la siccità.
4. Varietà in crescita resistenti alle malattie. Le varietà precoci e di mezza stagione sono principalmente resistenti alla ticchiolatura comune: Zhukovsky, Detskoselsky, Lugovskoy, Rozara,
5. Conservare a 1-3°C.

Quando un raccolto viene coltivato per molti anni in un posto, la crosta ordinaria appare raramente.

Un'ottima prevenzione è il trattamento con Trichodermin. Prima di piantare o conservare le patate, immergerle nella soluzione farmacologica per 15 minuti e poi asciugarle.

Rizoctoniosi o crosta nera

La crosta nera è molto comune nelle regioni non della Terra Nera del paese, così come in Estremo Oriente. Oltre alle patate, danneggia altre colture orticole. Sulle patate sono colpiti i tuberi, gli stoloni e in alcuni casi i gambi. L'agente eziologico è un fungo della classe dei basidiomiceti.

Il materiale del seme è interessato. Quando si piantano tuberi malati, le piantine muoiono. La rizoctoniosi si può notare anche durante la raccolta: sulle patate sono presenti delle macchie nere che sembrano pezzi di terra incastrata. Si raschiano facilmente, ma durante la conservazione continuano a svilupparsi e colpiscono gli occhi. Le macchie si trasformano in piaghe essudanti di colore terroso o nero, di 1-3 cm di dimensione, a volte appare una rete nera sulla parte superiore della patata (dove ci sono più occhi). I tessuti colpiti marciscono.

Macchie di colore marrone terroso o nero compaiono sugli stoloni, sulle radici e sugli steli, trasformandosi gradualmente in piaghe. Le piantine colpite dalla rizoctonia si ricoprono di macchie terrose, si rompono e muoiono. Alcuni germogli non germinano affatto. Il tasso di germinazione dei tuberi è basso.

Fattori favorevoli sono l’elevata umidità del suolo e la temperatura compresa tra 17 e 19°C. Le principali fonti di infezione sono il suolo e i tuberi.

La peronospora della rizoctonia è più pronunciata su terreni poveri, scarsamente fertilizzati e pesanti. Su terreni concimati e leggeri, la malattia si manifesta debolmente.

    Misure per combattere la crosta nera

Le patate vengono piantate solo in terreni ben riscaldati e asciutti. Nel terreno umido, i tuberi sono molto sensibili alla crosta nera.

1. La misura più efficace è coltivare varietà resistenti: Nevsky, Penza skorospelka, Bronnitsky, Lasunak, Aspiya.
2. L'uso del concime verde dopo la raccolta: ravanello, miscela di veccia e avena, aiuta nella lotta contro la ticchiolatura.
3. Prima della semina e dopo la raccolta, trattare le patate con preparati biologici Baktofit, Agat-25, Planriz o Binoram.

Nella rotazione delle colture su terreni poveri, il letame viene applicato all'appezzamento almeno un anno prima di piantare le patate, 2-4 secchi per m². Quando si coltivano continuamente raccolti in autunno, aggiungere letame marcito o humus 1-2 secchi per m².

Crosta d'argento

Le patate vengono colpite durante la conservazione, più vicino alla primavera, anche se i segni della malattia si osservano già durante la raccolta. I tuberi presentano macchie grigiastre o leggermente argentate pressate nella buccia, di 2-6 mm di diametro. La concentrazione delle macchie è maggiore all'estremità che era attaccata allo stolone.

Più vicino alla primavera, i tuberi malati acquisiscono una lucentezza argentata. Le macchie vengono premute più in profondità nella buccia e sotto compaiono punti neri. L'evaporazione dell'acqua dalla superficie del tubero aumenta e diventa più leggero.

Quando germina materiale di seme malato, produce germogli filiformi molto deboli che si staccano facilmente e, una volta piantate, le piantine sono deboli, sparse e spesso muoiono rapidamente.

La crosta argentata inizia a svilupparsi attivamente se la temperatura nel magazzino è pari o superiore a 3°C e l'umidità è superiore al 90%. La qualità commerciale e il gusto delle patate vengono notevolmente ridotti.

Le varietà di selezione straniera sono più sensibili alla malattia rispetto a quelle nazionali.

  Come trattare la crosta argentata

1. La temperatura di conservazione durante l'intero periodo di conservazione dovrebbe essere di 1-3°C e l'umidità dell'86-88%.
2. Prima della raccolta per la conservazione, le patate vengono essiccate all'aria aperta per almeno 4 ore, ma preferibilmente 3-4 giorni.
3. Selezione e rimozione dei tuberi malati.
4. Durante la vernalizzazione vengono rimosse le patate che producono germogli deboli.

Per prevenire la malattia, il terreno viene mantenuto in uno stato sciolto, sollevandolo se necessario.

Crosta polverosa

La malattia è molto comune nelle regioni non Chernozem e nord-occidentali. Le condizioni favorevoli sono le precipitazioni elevate e l'elevata umidità del suolo, quindi si osservano focolai intensi negli anni piovosi. Colpisce tuberi, stoloni, radici e la parte inferiore dei fusti dopo averli cosparsi di terra durante la rincalzatura.

Su tutti gli organi colpiti si formano escrescenze di varie forme e dimensioni. Inizialmente sono biancastri, gradualmente si scuriscono. Le escrescenze sono piene di contenuto mucoso. A poco a poco si aprono, il muco fuoriesce e infetta i tuberi vicini. Le escrescenze esposte sono di colore bruno-rosso e formano ulcere profonde (pustole). I loro bordi sono rivolti verso l'esterno e al centro è visibile una massa biancastra polverosa: sporulazione dell'agente patogeno. La dimensione delle ulcere è 5-7 mm.

La presentazione e la durata di conservazione dei tuberi malati diminuiscono e gradualmente si seccano. Quando radici e stoloni sono danneggiati, la resa diminuisce e talvolta non avviene la tuberizzazione. Quando gli steli sono danneggiati, il marciume si unisce molto rapidamente alla ticchiolatura e il cespuglio muore.

Negli anni piovosi, le perdite del raccolto durante lo stoccaggio sono significative. Si diffonde particolarmente fortemente su terreni pesanti e a lunga essiccazione. L'agente patogeno della crosta persiste nei tuberi e nel terreno colpiti, quindi anche il terreno in cui vengono coltivate le patate necessita di cure.

Come prevenire la malattia

La crosta polverosa si diffonde più fortemente nei terreni acidi. Pertanto, quando la malattia si diffonde fortemente, viene calcinata.

Nei terreni pesanti e umidi, le patate vengono coltivate in creste. Quando la malattia si diffonde fortemente, si effettuano piantumazioni sparse (80-85 cm) per una migliore ventilazione. Prevenire la compattazione del terreno allentandolo dopo ogni pioggia. Se vengono trovate piante malate, vengono immediatamente rimosse dall'appezzamento.

Mantenere l'umidità dell'aria nel magazzino non superiore al 90%. Se vengono rilevati tuberi malati, le patate vengono selezionate ed essiccate durante il giorno ad una temperatura di 10-15°C.

Crosta grumosa

Colpisce solo i tuberi. Appare durante la conservazione diversi mesi dopo la raccolta. Piccoli tubercoli compaiono sul tubero, fondendosi gradualmente tra loro. La buccia comincia a staccarsi. A volte 5-8 tubercoli crescono insieme, formando una macchia, come nella peronospora, ma non c'è oscuramento o distruzione della polpa sotto la pelle. I tubercoli hanno lo stesso colore delle patate, ma si scuriscono gradualmente. I loro bordi sono premuti nella buccia e il centro è convesso.

La malattia è diffusa nelle regioni settentrionali e nordoccidentali. A volte si trova nel nord della zona non chernozem. Colpisce gli occhi. Durante la semina, il tasso di germinazione diminuisce di oltre il 30%. Si diffonde fortemente su terreni sodo-podzolici e sabbiosi non fertilizzati. Quando si aggiunge materia organica, la malattia si indebolisce leggermente.

Fattori favorevoli allo sviluppo sono una temperatura di 12-16°C.Durante la conservazione la malattia si sviluppa perché la soglia per arrestare lo sviluppo dell'agente patogeno è di 1,5°C. La malattia persiste nel terreno e nei tuberi infetti.

    Misure protettive

1. Prima della raccolta, il raccolto viene essiccato sotto una tettoia per 3-5 giorni.
2. Conservare il raccolto in un'area ben ventilata in modo che ci sia sempre un flusso di aria fresca.
3. La temperatura nel luogo di conservazione dovrebbe essere di 1-2°C.

Nelle estati calde e relativamente secche, la crosta grumosa praticamente non appare.

Come trattare i tuberi per la crosta

Poiché le patate si infettano nel terreno e il quadro completo della malattia appare solo durante la conservazione, tutte le misure terapeutiche sono preventive. Hanno lo scopo di ridurre l'incidenza e la diffusione dell'infezione durante la stagione di crescita. Per prevenire l'infezione delle patate nel terreno, il trattamento della crosta inizia anche prima di piantare i tuberi trattando il materiale del seme.

Maxim Dačnik

Il materiale del seme viene immerso nella soluzione di lavoro per 15 minuti oppure i tuberi vengono spruzzati 20-30 minuti prima della semina. Il farmaco dà un effetto eccellente su terreni leggermente acidi (pH 5,5-5,8). Dopo l'attacco si trovano solo pochi esemplari malati. Prima della raccolta per la conservazione a scopo preventivo, anche le patate vengono irrorate con questo preparato. Non dovrebbe essere mangiato per 25 giorni.

Dopo il trattamento, la crosta praticamente non si diffonde negli impianti di stoccaggio. Maxim Dachnik è efficace contro tutti i tipi di crosta.

Scudo del club

Un insettofungicida che protegge la coltura dalle malattie, nonché dai parassiti rosicchiatori e succhiatori, sia della parte fuori terra della pianta che dei tuberi. Le patate vengono lavorate immediatamente prima della semina spruzzando il materiale di semina. Dopo la lavorazione, le patate vengono immediatamente piantate. Il farmaco non viene conservato.La soluzione rimanente può essere utilizzata per trattare le radici delle piantine. Lo scudo del tubero è particolarmente efficace contro la ticchiolatura comune e la rizoctonia.

 

Prestigio

Può essere elaborato in due modi:

• • 7-10 giorni prima della semina. Il materiale di semina viene immerso nella soluzione di lavoro per 30 minuti, dopodiché viene accuratamente asciugato, quindi nuovamente disposto per la vernalizzazione;
  • lavorato il giorno della semina. Le patate vengono spruzzate con la soluzione di lavoro o messe a bagno in essa per 20 minuti. Quindi i tuberi vengono essiccati fino a formare una pellicola rossa lucida e solo successivamente piantati.

Trichodermin, Fitosporina

I prodotti biologici vengono utilizzati su terreni leggermente acidi (pH 5,4-5,0) con una leggera diffusione della malattia. Le patate vengono immerse nella soluzione farmacologica per 20-30 minuti, leggermente essiccate e piantate. Vengono utilizzati anche per prevenire la diffusione di infezioni durante lo stoccaggio. Prima della raccolta per la conservazione, i tuberi vengono spruzzati o immersi in una soluzione per 20-30 minuti, dopodiché vengono accuratamente asciugati e conservati.

Se l'infezione si diffonde durante lo stoccaggio del raccolto, negli impianti di stoccaggio vengono utilizzati fumiganti.

Dama di whist

La fumigazione viene effettuata immediatamente dopo la raccolta delle patate per la conservazione. L'effetto protettivo, purché mantenuta la temperatura di conservazione, dura 6-8 mesi. Se la temperatura nel deposito aumenta e compare la malattia, vengono eseguite ripetute fumigazioni, ma non prima di 3 mesi dalla prima. Il whist è molto più sicuro delle bombe allo zolfo e viene utilizzato in stanze già piene di raccolti. Il controllore è sicuro per persone e animali. La combustione avviene entro 24 ore in un locale ermeticamente chiuso. Successivamente, il magazzino viene ventilato.

Se le patate vengono conservate in locali non residenziali, la fumigazione è il metodo migliore per prevenire l'infezione.Se le patate vengono conservate a casa, non vengono utilizzati fumiganti. Il raccolto viene selezionato una volta al mese. I tuberi malati vengono consumati per primi. La ticchiolatura non è pericolosa per l'uomo e, sebbene la qualità commerciale delle patate sia ridotta, possono essere consumate.

Metodi popolari di lotta

Per combattere la ticchiolatura delle patate, molti giardinieri utilizzano anche metodi tradizionali. L'alternanza di patate ed erbe di prato aiuta a ridurre l'incidenza. Se l'appezzamento è abbastanza grande, viene delimitato in strisce larghe 0,7-0,8 m, su strisce pari vengono piantate le patate e su strisce dispari l'erba del prato. L'erba viene periodicamente falciata e lasciata come pacciame.

Puoi anche realizzare strisce a due linee larghe 1-1,2 m: sulle strisce pari le patate vengono piantate su due file secondo uno schema a scacchiera, sulle strisce dispari viene seminata l'erba. L'anno successivo le strisce vengono cambiate.

Questa coltivazione a strisce riduce del 40% l'infestazione da ticchiolatura delle patate.

Prevenzione

La ticchiolatura delle patate (ad eccezione della forma polverulenta) si diffonde notevolmente su terreni alcalini e quasi neutri. Inoltre, sui terreni sabbiosi il raccolto soffre di più che su quelli argillosi. Da qui le misure preventive.

1. Riduzione dell'alcalinità del suolo. Se la malattia si diffonde fortemente, il pH può essere tranquillamente ridotto a 5,1-4,9. Le patate crescono bene in terreni acidi. Per l'alcalinizzazione, aggiungere lettiera di pino, torba o innaffiare la trama con una soluzione rosa di permanganato di potassio. Se è necessario ridurre leggermente il pH, vengono applicati fertilizzanti fisiologicamente acidi (solfato di magnesio, doppio perfosfato).
2. Se la forma polverosa della malattia è molto diffusa, il pH viene leggermente aumentato (5,3-5,5) aggiungendo cenere al foro durante la semina. Si sconsiglia l'uso della calce poiché il raccolto non la tollera bene.La forma polverosa si diffonde più fortemente su terreni acidi.
3. Riduzione del fondo di azoto sulla trama. In autunno viene aggiunto letame marcito. Non è possibile introdurre semimarci e soprattutto freschi, questo porta ad una forte diffusione del marciume tuberoso. Se è necessaria la concimazione si applicano solo concimi a base di fosforo e potassio, sono esclusi i concimi azotati.
4. Mantenere la rotazione delle colture. Si consiglia di osservare almeno una rotazione colturale su due campi. Buoni predecessori sono le colture di zucca (zucchine, zucca, cetrioli) e le colture di cavoli. È inaccettabile piantare patate dopo le solanacee (pomodori, peperoni, cetrioli).

La crosta si diffonde meno su terreni fertili. Pertanto, per aumentarne la fertilità, ogni anno in autunno viene aggiunto letame marcito.

Concime verde contro la ticchiolatura

Un modo per trattare il terreno infetto è piantare il concime verde. Il concime verde non solo arricchisce il terreno di sostanze nutritive, ma previene anche la diffusione di malattie e persino di alcuni parassiti ed erbe infestanti. Inoltre, per terreni di diversa composizione meccanica e acidità, si preferiscono i propri concimi verdi.

Segale. Adatto per terreni acidi, anche se può essere coltivato in qualsiasi terreno. La segale impedisce lo sviluppo di molti agenti patogeni, inclusa la crosta. Inoltre, sposta l'erba di grano dall'appezzamento e riduce il numero di wireworms.

Avena. Cancella il terreno dalle spore della crosta e da vari marciumi. Riduce anche il numero di nematodi sul campo.

Senape bianca. Previene la diffusione di spore di ticchiolatura e marciume nel campo di patate. Inoltre, l'olio essenziale in esso contenuto respinge bene i wireworm e lo scarabeo della patata del Colorado. La senape non teme il freddo e germina bene a 1-3°C, quindi nelle regioni settentrionali e nella zona centrale può essere seminata fino a metà settembre.

Ravanello semi oleosi. Appartiene alla famiglia delle crocifere, quindi non cresce bene nei terreni acidi. Su terreni leggermente acidi e neutri migliora la qualità del suolo e riduce il contenuto di agenti patogeni in esso contenuti.

Varietà di patate resistenti alla ticchiolatura

Attualmente non sono state sviluppate varietà completamente resistenti alla ticchiolatura. Esistono varietà meno suscettibili alla malattia rispetto ad altre. Ciò è dovuto al fatto che esistono varietà di crosta causate da diversi agenti patogeni, quindi è difficile ottenere varietà resistenti ai vari agenti patogeni di questa malattia.

Aliona. Varietà russa a maturazione precoce. Bassa sensibilità alla ticchiolatura, alla rizoctonia e alla peronospora. Può crescere su qualsiasi terreno.

Granada. Varietà tedesca medio-tardiva. Molto resistente alla ticchiolatura, alla peronospora e alla siccità.

Lasunok. Una varietà di selezione bielorussa. Moderatamente resistente alla ticchiolatura. Durante la siccità, viene colpito il 10% dei tuberi (anche se la varietà stessa non tollera bene la siccità). Nelle estati umide la malattia è praticamente assente. Lasunok è anche molto resistente allo scarabeo della patata del Colorado. Il parassita preferisce altre varietà. Adatto alla coltivazione nella regione della Terra non nera.

Tifone. Una varietà di patata polacca medio-precoce molto resistente. Resistente alla ticchiolatura e alla peronospora delle cime, ma sensibile alla peronospora dei tuberi. Progettato per la coltivazione in aree agricole a rischio. Si riprende dal gelo e dalla grandine. Resistente alla siccità.

Zingaro. Ha una buccia viola molto sottile, motivo per cui si danneggia facilmente. Resistente alla ticchiolatura e al marciume grigio.

Americano. La più antica varietà di selezione americana, coltivata nell'URSS e anche adesso ampiamente distribuita nello spazio post-sovietico. La varietà è stata allevata nel 1861 negli Stati Uniti. Molto resistente alla ticchiolatura, ma gravemente colpito dalla peronospora.

Kubanka. Una varietà precoce di origine russa. È resistente alla ticchiolatura e, grazie alla sua rapida maturazione, non è praticamente influenzato dalla peronospora. Ha un gusto eccellente, che di solito non è caratteristico delle varietà precoci.

Rosara. Varietà precoce tedesca. Resistente alla ticchiolatura e alla peronospora.

Traforato. Varietà medio-precoce di selezione russa. È resistente alla ticchiolatura, ma negli anni piovosi è affetto dalla peronospora.

Maestro. Varietà russa di mezza stagione. Resistente alla ticchiolatura comune e alla rizoctonia, moderatamente resistente alla peronospora dei tuberi. Barin è colpito più della media da altri tipi di crosta.

Ermak è migliorato. Portato in URSS. Maturazione precoce, destinata alla coltivazione nella Siberia occidentale. Tollera bene il calore ed è relativamente resistente alla ticchiolatura.

 

Le varietà nazionali alle stesse condizioni di crescita sono meno colpite dalla malattia rispetto a quelle importate. Ciò è dovuto alla migliore adattabilità della varietà alle condizioni locali. Nell'URSS e in Russia, tutte le varietà erano suddivise in zone per la coltivazione in determinate condizioni climatiche.

Conclusione

La polvere di patate non è una malattia così innocua come sembra a prima vista. Può distruggere fino al 30% dell'intero raccolto. Ma quando si previene la malattia, c'è un indubbio vantaggio: gli stessi farmaci possono essere usati per trattare tutti i tipi di malattie, il che facilita notevolmente la lotta contro la crosta.

Anche le varietà resistenti vengono trattate per la prevenzione durante la semina.

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