Chi ha avuto l'idea di staccare le foglie inferiori del cavolo | Sito web sulla coltivazione delle piante

Il cavolo è una coltura che non produrrà un raccolto finché non avrà formato una rosetta completa di foglie. La questione se sia necessario tagliare le foglie inferiori dipende dai tempi della stagione di crescita, dal tipo di cavolo e dagli obiettivi che devono essere raggiunti con questa tecnica.

A volte ti imbatti in consigli che non solo sono inutili, ma anche dannosi per le piante.

Contenuto: Perché non è consigliabile rimuovere le foglie inferiori

Nelle varietà di cavolo pompato
Nel cavolfiore e nei broccoli
cavoletti di Bruxelles
Nel cavolo

Anche i giardinieri esperti a volte chiedono se valga la pena strappare le foglie inferiori del cavolo. La risposta breve può essere formulata come segue:

La raccolta del cavolo dipende direttamente dal numero di foglie nella rosetta. Quando le foglie inferiori vengono rimosse, la pianta non riceve una parte significativa dei nutrienti, si forma una testa di cavolo sciolta e la maturazione del raccolto viene ritardata a lungo. Conclusione: è sconsigliabile tagliare le foglie di copertura di qualsiasi tipo di cavolo.

E ora di più sui pericoli di questa procedura per diversi tipi di cavolo

Varietà con testa

Le varietà di cavolo includono cavolo bianco, verza e rosso. Molto spesso, le foglie inferiori si spezzano nelle varietà di cavolo bianco, meno spesso nelle varietà Savoia. Di norma la rosetta del cavolo rosso non viene tagliata.

Prima metà della stagione di crescita

Quando si forma una rosetta, le foglie inferiori vengono solitamente strappate. In questo momento contengono il maggior numero di microelementi e conferiscono alla zuppa di cavolo un sapore amaro unico.

Ma durante questo periodo devi raccogliere le foglie con molta attenzione, non più di 2 per ogni pianta. Nella prima metà della stagione vegetativa, quando una parte della rosetta viene persa, il raccolto la ricresce. E più foglie vengono strappate, più attivamente la pianta le coltiva, il che ritarda notevolmente la formazione delle teste di cavolo.

Ciò è inaccettabile per le varietà precoci. Possono passare molto tempo a combattere lo sfortunato residente estivo e, di conseguenza, non riuscire a sistemare una testa di cavolo. Se si forma, sarà molto più tardi. A volte il cavolo precoce in tali condizioni fa la testa 1-1,5 mesi dopo.

Inoltre, tutti i parassiti inizialmente depongono le uova o danneggiano le foglie inferiori. Se le strappi, i parassiti danneggeranno le foglie che formano la testa, e questo è molto più pericoloso.

Ad esempio, lo scarabeo delle pulci delle crocifere nelle piante adulte danneggia solo le foglie inferiori, a volte mangiandole quasi completamente. Ciò, ovviamente, porta alla loro sostituzione e ritarda l'allegagione delle teste di cavolo, ma il prodotto stesso assume successivamente un aspetto commerciabile.

Se rimuovi le foglie inferiori, saranno le foglie di testa a essere danneggiate. Di conseguenza, le forchette saranno invendibili, consumate e talvolta del tutto inadatte al cibo. Le teste di cavolo danneggiate dai parassiti di solito marciscono.

Seconda metà della stagione di crescita

In questo momento, il cavolo ha già formato una testa di cavolo ed è impossibile strappare le foglie di copertura. Nella coltura, i nutrienti si accumulano prima in essi e successivamente vanno in foglie più piccole e tenere. Se rimuovi le foglie di copertura, le forche riceveranno nutrienti solo dalle radici, e questo non è sufficiente.

Il cavolo perde da solo le foglie esaurite. Quando tutte le sostanze nutritive risalgono la pianta, la foglia diventa completamente gialla e cade se toccata leggermente.

Se esiste il pericolo che le lumache attacchino il raccolto, il terreno attorno ad esso viene cosparso con uno spesso strato di segatura o coperto con materiale non tessuto. È necessario tagliare la rosetta se è molto danneggiata e le lumache si arrampicano verso la testa del cavolo.

La resa del raccolto dipende direttamente sia dal numero di foglie nella rosetta che dalla loro dimensione. Più ce ne sono e più sono grandi, più la testa di cavolo risulterà grossa e stretta. La perdita di peso durante la rimozione della presa è di 1,5-2 kg. Le varietà tardive vengono conservate per la conservazione con parte delle foglie di copertura. Ciò favorisce il deflusso dei nutrienti nella testa del cavolo per qualche tempo dopo la raccolta.

Inoltre, le foglie esterne garantiscono una lunga durata durante lo stoccaggio. Proteggono le teste di cavolo dall'eccessiva evaporazione e dall'essiccamento.Anche le malattie compaiono prima sulle foglie di copertura e solo successivamente si diffondono alla testa del cavolo.

È consentito rimuovere le foglie inferiori solo dalle varietà precoci in modo che non si spezzino. Quando il cavolo è pronto per la raccolta, ma vuoi tenerlo in giardino ancora un po', strappa le 2-4 foglie inferiori.

Anche se esiste un metodo migliore: il cavolo maturo viene preso dal ceppo e girato nel terreno di 20-40°, il che provoca la rottura delle piccole radici. Di conseguenza, la pianta riceverà meno acqua dalle radici e, allo stesso tempo, aumenterà il deflusso di nutrienti dalle foglie che la ricoprono. La ricezione dà un aumento della resa di 0,8-1 kg.

Solo quando compaiono le malattie, tutte le foglie malate vengono rimosse, indipendentemente dalla loro posizione.

Quando compaiono i parassiti, la rosetta non viene tagliata, ma spruzzata dall'alto e dal basso. Alcune foglie si rompono durante la lavorazione e vengono poi strappate. Dopo la rimozione, il cavolo non viene annaffiato per almeno 6-8 ore, altrimenti la zona rotta non guarirà a lungo.

Nelle varietà a testa rossa Nella rosetta si accumula una grande quantità di nitrati, che gradualmente si disintegrano e risalgono la pianta. Se la rosetta viene rotta, i nitrati si accumuleranno nelle foglie che diventano esterne, quindi dalle varietà a testa rossa vengono rimosse solo le foglie malate e gravemente danneggiate.

Verza forma una testa di cavolo più morbida e richiede molto tempo per solidificarsi. La sua rosetta cresce più lentamente di quella delle varietà di cavolo bianco. Quando rimuovi alcune foglie, il cavolo non si rapprende. Anche se qui c'è una grande tentazione: le sue foglie sono più tenere e molto saporite, conferiscono alla zuppa di cavolo un sapore molto gradevole e non sono amare.

Si può usare come il cavolo riccio, tagliando via via la rosetta e senza aspettare che si formino le teste.

Linea di fondo. Le foglie non vengono rimosse.Il cavolo deve avere “quaranta vestiti” per produrre un buon raccolto. Per lo shchanitsa, non vengono raccolte più di 2 foglie da una pianta e non più di una volta ogni 15 giorni.

Cavolfiore e broccoli

Questo cavolo non forma un'infiorescenza finché la rosetta non è completamente formata. Pertanto, in nessun caso dovresti interrompere la massa vegetativa.

La rosetta dovrà avere 25-30 foglie ben sviluppate, solo dopo queste il cavolo legherà la testa. Se vengono interrotti, il raccolto li farà crescere finché non avrà un apparato fogliare completo. Se la rosetta viene regolarmente spezzata, la pianta non produrrà alcuna testa, nonostante tutte le altre condizioni favorevoli.

Inoltre i broccoli formano infiorescenze anche nelle ascelle delle foglie. Quando si rimuovono le foglie inferiori, le teste non compaiono nelle ascelle, poiché non ci sono sostanze nutritive per la loro formazione e crescita. Inoltre, l'infiorescenza superiore potrebbe non fissarsi.

In casi eccezionali è possibile rimuovere parte dell'apparato fogliare:

Se è gravemente danneggiato (ad esempio da parassiti) e non svolge le sue funzioni.
Quando le file si chiudono, le piante vicine iniziano a interferire e ad opprimersi a vicenda. Rimuovi diverse foglie inferiori (non più di 3) da ciascuna pianta.
Quando il cavolo è affetto da malattie. Qualsiasi malattia inizia dal livello inferiore o medio e solo successivamente si diffonde in tutta la pianta.

In questo caso, la formazione del raccolto viene ritardata di 2-4 settimane, ma non c'è altra via d'uscita.

cavoli

Quando si sarà formata la testa si possono eliminare 2-4 foglie inferiori per ritardare l'apertura dei boccioli. L'infiorescenza stessa non acquisirà massa, ma la sua fioritura sarà ritardata di 1-5 giorni.

La tecnica viene utilizzata nella stagione calda, quando il raccolto inizia rapidamente a fiorire.

cavoletti di Bruxelles

Come tutti gli altri germogli, i cavoletti di Bruxelles sviluppano prima una rosetta. Entro l'autunno può crescere fino a 1-1,2 M. Le teste si sviluppano all'ascella di ciascuna foglia, quindi l'apparato fogliare non si rompe.

Se entro l'autunno Bruxelles non ha ancora messo le teste, la rosetta non viene toccata, poiché ogni foglia è il “capofamiglia” di 2-4 teste e le protegge dalle influenze avverse.

La rottura delle foglie all'inizio della stagione di crescita porta alla ricrescita della rosetta. Il risultato è nessun raccolto. La cultura crescerà fino a novembre, ma non farà scalpore.

Quando la rosetta viene rimossa dopo che il raccolto è stato stabilito, le teste del cavolo crescono molto lentamente, non acquistano massa e possono rompersi in foglie separate.

Spezzare le foglie immediatamente prima della raccolta. Le bellissime Bruxelles nelle fotografie con una colonna di teste e senza rosetta sono piante già raccolte o piante che verranno raccolte entro 1-2 giorni.

Cavolo riccio

Questi sono Pechino, pak choi, toscano, cavolo riccio e altri tipi. Il raccolto cresce molto rapidamente, produce un gran numero di foglie che, una volta cresciute, diventano grossolane, fibrose, dure e insapore.

Le foglie di queste specie vengono strappate man mano che crescono, a partire da quelle inferiori. Dovrebbero essere succosi, ben sviluppati e sani. Se le foglie sono già diventate grossolane, allora è meglio lasciarle, poiché quando compaiono malattie e parassiti, saranno le prime a soffrire e saranno indicatori della salute del cavolo.

Alla volta, non vengono strappate più di 2-3 foglie dalle piante giovani e non più di 5-6 dalle piante adulte. Più vicino all'autunno, le foglie più basse possono essere strappate, a condizione che la massa vegetativa sia sufficientemente sviluppata. A questo punto, stanno assorbendo troppe sostanze nutritive.

Nelle varietà a foglia, le foglie che hanno esaurito la loro vita utile non cadono come gli altri cavoli. È necessario rimuoverli gradualmente.

Nel cavolo cinese la rosetta può essere leggermente rotta. Le sue foglie giovani non sono gustose come quelle di un cavolo cappuccio, inoltre crescono dal terreno stesso e quando vengono rimosse il raccolto può infettarsi. Se la presa è troppo danneggiata, il Pekinka muore.