Piantare patate in primavera, caratteristiche di cura e coltivazione dalla primavera all'autunno

Le patate sono il raccolto principale nei cottage estivi. Viene coltivato ovunque, ma non sempre e non tutti riescono a dissotterrare quanti tuberi vorrebbero.

Per ottenere un buon raccolto è necessario seguire le tecniche di coltivazione agricola e, soprattutto, piantare correttamente le patate in primavera.Tutte le caratteristiche della coltivazione del raccolto sono descritte in dettaglio in questo articolo.

Senza seguire tutte le regole per piantare le patate, non puoi sperare di ottenere un buon raccolto.

 

 

Contenuto: Periodi di sviluppo della patata Quale varietà scegliere Dopo quali colture è meglio piantare le patate? Preparare il terreno per la semina Piantare patate Come prendersi cura adeguatamente delle patate Caratteristiche della coltivazione Raccolto Magazzinaggio Quali problemi possono sorgere durante la coltivazione delle patate?

 

Caratteristiche biologiche del raccolto che tutti i residenti estivi devono conoscere

Le patate sviluppano cime e tuberi in tempi diversi. Nella prima metà della stagione di crescita, prima dell'inizio della fioritura, le cime crescono intensamente; dopo la fioritura e prima che le cime appassiscano, i tuberi crescono intensamente.

Periodi di sviluppo della patata

Ci sono 5 periodi principali nel processo di crescita.

1. Dalla germinazione dei tuberi all'emergenza delle piantine. Le patate possono germogliare durante la conservazione. I germogli iniziano a risvegliarsi ad una temperatura di 4-5°C, i germogli compaiono a 5°C, le radici - non inferiori a 7°C. Le patate pre-germogliate germogliano in primavera 20-25 giorni dopo la semina.
2. Dalla germinazione al germogliamento. Crescita attiva di cime e radici. I tuberi non sono ancora formati in questo momento. Il germogliamento inizia 20-30 giorni dopo l'emergenza.
3. Dal germogliamento alla fioritura. Durante questo periodo si formano gli stoloni (germogli radicali). Dopo aver raggiunto una certa dimensione, alla fine si ispessiscono e si forma un giovane nodulo. La crescita intensiva delle cime continua, le piante richiedono la massima quantità di umidità e sostanze nutritive. Il peso delle cime aumenta in modo significativo, i noduli non crescono. La durata del periodo dipende dalla varietà e dal clima.
   

   Per le varietà a maturazione precoce, dalla germinazione all'inizio della fioritura passano 27-36 giorni, per le varietà a maturazione media - 38, per le varietà a maturazione tardiva - 46-48 giorni.

    

4. Dalla fioritura alla fine della crescita delle cime. Si verifica una crescita intensiva dei tuberi e si forma fino al 70% del raccolto futuro. La crescita delle cime rallenta. Inizia 30-50 giorni dopo la germinazione, la durata del periodo è di 30-60 giorni, a seconda della varietà e delle condizioni meteorologiche.
5. Dall'inizio dell'appassimento delle sommità fino alla maturazione fisiologica dei tuberi. La loro crescita continua ancora, ma non così intensamente. Dalle cime sbiadite, una parte significativa delle sostanze passa nei tuberi, l'accumulo di sostanze secche continua, i tuberi raggiungono la maturità e entrano in uno stato dormiente.

I tuberi possono rimanere a riposo per 2-4 mesi, a seconda della varietà, del grado di maturazione e delle condizioni di conservazione. Quindi, per evitare una germinazione prematura, le patate vengono poste in dormienza forzata, riducendo la temperatura dell'aria a 2-4 gradi.

Requisiti di temperatura

Le temperature moderate sono favorevoli per le patate. Germina nel terreno ad una temperatura di 7°C, ma con la germinazione preliminare può essere piantato in terreno riscaldato a 4-5°C. Il clima più favorevole per la crescita delle colture è il clima caldo con temperature diurne di 20-25°C e temperature notturne di 14-15°C. A temperature inferiori a 7°C la crescita si arresta. A temperature superiori a 30°C i boccioli ed i fiori cadono e la tuberizzazione viene inibita. Con questo tempo, le patate vengono annaffiate e spruzzate con acqua.

Le patate novelle non sopportano il gelo.

 

Durante le gelate di inizio estate (a giugno), le cime muoiono. Le varietà medie e tardive possono sopportare gelate di breve durata fino a -1-2°C. Le estati fredde con temperature diurne di 18-20°C e notturne di 8-12°C sono favorevoli per le patate, mentre le estati calde e secche sono sfavorevoli.Nella stagione calda, il raccolto produce cime rigogliose e tuberi molto piccoli.

Requisiti di umidità

Dipendono dallo stadio di sviluppo culturale:

• Non è richiesta umidità dalla semina alla germinazione; si consuma dal tubero madre;
• Man mano che i germogli crescono, aumenta la necessità di umidità. Prima di germogliare, le patate hanno abbastanza precipitazioni. In loro assenza si effettua un'unica annaffiatura dopo 2 settimane dalla germinazione;
• Dal germogliamento fino alla fine della crescita superiore, è richiesta la massima quantità di umidità. In assenza di precipitazioni le annaffiature si effettuano ogni 10 giorni. Durante le piogge estive si annaffiano anche le patate, poiché tali piogge non bagnano il terreno e l'umidità non penetra nella zona delle radici;
• Durante il periodo di appassimento delle cime è necessaria una piccola quantità di umidità. Se il terreno è impregnato d'acqua, le patate possono marcire a causa della mancanza di ossigeno.

Con tempo umido la maturazione dei tuberi è ritardata; hanno la buccia molto delicata e si danneggiano facilmente.

Requisiti di luce

Le patate sono fotofile. All'ombra, le cime si allungano e acquisiscono una tinta giallastra, la tuberizzazione rallenta.

Nelle zone ombreggiate, anche con buon materiale di semina, si raccolgono sempre i “piselli”.

 

Se coltivato in una fitta ombra (sotto la chioma degli alberi, vicino a una recinzione, ecc.), non si verifica la tuberizzazione, crescono solo le cime.

Il sito dovrebbe essere aperto e soleggiato, preferibilmente illuminato dal sole tutto il giorno.

Requisiti del suolo

Le patate hanno bisogno di terreno sciolto. Su terreni pesanti, galleggianti e impregnati d'acqua produce "piselli" e spesso marcisce nel terreno.

Preferisce terreni fertili, caldi, permeabili all'aria e all'umidità con un pH compreso tra 5 e 6. Anche se può crescere su terreni acidi, soprattutto quelli fertilizzati con materia organica.

Varietà di patate

Secondo i tempi di formazione del raccolto, le varietà sono precoci, medie e tardive.

1. Varietà precoci. La stagione di crescita è di 80-90 giorni. Il germogliamento e la formazione dei primi tuberi avviene 20-25 giorni dopo l'emergenza.
   1. Varietà medio-precoci. La stagione di crescita è di 100-115 giorni. La tuberizzazione inizia in 28-35 giorni.
2. Varietà di mezza stagione. La stagione di crescita è di 115-125 giorni. La formazione dei primi tuberi inizia 35-45 giorni dopo la germinazione.
3. Pvarietà tardive. La stagione di crescita è di 130-140 giorni. La fase di germogliamento inizia 55-65 giorni dopo la germinazione.

Le varietà tardive di patate vengono piantate solo nelle regioni del suolo nero. Le varietà di mezza stagione vengono coltivate principalmente nella zona centrale.

Le patate novelle non sono adatte per la conservazione invernale. Ha un periodo dormiente di 2 mesi e poi germina. Le varietà tardive vengono conservate per 5-7 mesi.

Predecessori buoni e cattivi

Tutti i legumi sono ottimi precursori delle patate: fave, fave, piselli. Buoni predecessori sono cetrioli, cavoli, verdure, carote, cipolle e aglio. Non puoi piantare patate dopo pomodori, peperoni e melanzane.

Il concime verde arricchirà il terreno con sostanze nutritive. Vengono dissotterrati in autunno.

 

Molto spesso, le patate vengono coltivate a lungo nello stesso posto senza rotazione delle colture. In questo caso, il terreno si impoverisce, poiché il raccolto assorbe molte sostanze nutritive. Per darle un po' di riposo dopo il raccolto è consigliabile seminare il sovescio: senape, ravanello, phacelia.

Preparazione del terreno

Il terreno per le patate viene preparato in anticipo. In autunno lo scavano con una pala, se il terreno è acido si disossida aggiungendo farina di dolomite, lime o lanugine. La dose di applicazione dipende dall'acidità, ma il minimo è un bicchiere per 1 m². Naturalmente, il raccolto tollera bene i terreni acidi, ma sia la resa che la dimensione dei tuberi sono ridotte, quindi è auspicabile l'uso della calce.

In autunno viene aggiunto letame mezzo marcito. Tasso di applicazione 30-35 kg per 10 m² su terreni pesanti e 60-70 kg su terreni leggeri. Si può utilizzare anche fresco, ma si sparge subito dopo la raccolta (non oltre la metà di settembre) e si lascia in superficie per 3-4 settimane, poi si dissoda il terreno. Se è necessario aggiungere calce e letame, la calce viene applicata in autunno e il letame mezzo marcito all'inizio della primavera un mese prima di piantare le patate. In primavera non si utilizza il letame fresco.

Gli escrementi degli uccelli non vengono aggiunti al raccolto. È troppo concentrato e provoca una forte crescita delle cime a scapito della tuberizzazione.

Su terreni argillosi freddi e argillosi pesanti in autunno, aggiungere almeno un secchio di torba e humus e 2 secchi di sabbia per 1 m².

Per terreni leggeri e sabbiosi, aggiungere 1 secchio di terreno argilloso ogni 1 m2, letame e sabbia vengono applicati alle torbiere coltivate.

 

In autunno si aggiunge allo scavo 1 cucchiaio/m di perfosfato² e solfato di potassio 1 cucchiaino per m². Se non è stato utilizzato il letame, invece di questi fertilizzanti, sul campo di patate viene sparsa 1 tazza/m di cenere da scavare.².

Quando si coltiva un raccolto su terra nera per lungo tempo nello stesso luogo con l'applicazione annuale di fertilizzanti organici, è possibile fare una pausa per un anno e non applicare materia organica. Questo non si applica ai terreni poveri. Vengono fecondati ogni anno.

In primavera si scava nuovamente il terreno utilizzando mezza pala. Le radici delle erbacce e le larve dei parassiti vengono rimosse con molta attenzione. Nei campi di patate, soprattutto nei terreni acidi, i vermi sono molto diffusi e possono essere facilmente visti durante gli scavi.

Durante gli scavi primaverili, vengono aggiunti compost e torba se non sono stati aggiunti in autunno.Su terreni pesanti e torbiere è possibile aggiungere inoltre 1 secchio di sabbia per 1 m². Se non c'è letame, utilizzare la cenere, spargendola 1 tazza per m². Può essere utilizzato su tutti i tipi di terreno ad eccezione dei solonetzes.

Quando si piantano le patate, il terreno deve essere sciolto e completamente privo di erbacce!

Piantare patate

Le patate vengono piantate quando la temperatura del terreno a 10 cm di profondità raggiunge i 7-9°C. Nelle regioni settentrionali questa è la fine di maggio, nella zona centrale l'inizio di maggio, nelle regioni della Terra Nera - la fine di aprile.

La zona di coltivazione deve essere pianeggiante, senza pendenza. Poiché le patate richiedono un terreno pulito, sul pendio i tuberi vengono lavati via dalle precipitazioni e dall'irrigazione, diventano verdi e diventano immangiabili.

Prima della semina, le patate vengono pre-germinate per 25-40 giorni. Sui tuberi dovrebbero apparire germogli verdi forti e spessi lunghi non più di 4-5 cm.

 

Il raccolto è piantato sotto una pala e in creste. Il metodo di semina dipende dal tipo di terreno. In luoghi con terreni freddi e vicine falde acquifere, la semina viene effettuata in creste. L'altezza della cresta è di 15-20 cm, la distanza tra le creste è di 60-70 cm, la profondità di semina delle patate è di 6-8 cm.

Sulle torbiere vengono realizzate alte creste e il raccolto viene piantato su 2 file, la distanza tra loro è di 70 cm e dal bordo del letto di 20 cm, ma questo metodo viene utilizzato raramente perché c'è troppa terra inutilizzata.

 

Su argille leggere, la semina viene effettuata sotto una pala. Tendere la corda lungo la fila prevista in modo che sia uniforme e piantare le patate ad una profondità di 8-10 cm, la distanza tra i fori è di 30-35 cm, a seconda della dimensione delle patate. I piccoli tuberi vengono piantati più densamente.

Le patate a fette e primaticce vengono piantate più densamente, la distanza tra i fori è di 20-25 cm.

 

Prima di piantare, i fertilizzanti vengono aggiunti al buco (fertilizzanti cenere, nitroammophoska o potassio-fosforo, il farmaco antiparassitario Force), tutto viene mescolato con il terreno, dopo di che viene posizionato il tubero. Non è possibile impollinare il tubero con la cenere prima della semina, ciò provoca ustioni ai germogli e ritarda la loro germinazione di 6-10 giorni.

Le patate piantate in profondità producono piccoli tuberi e la resa complessiva è ridotta.

Cura dell'appezzamento di patate

La cura delle patate inizia dopo la comparsa dei germogli. Su terreni pesanti, dopo la precipitazione, il terreno viene allentato ad una profondità di 2-3 cm per rimuovere la crosta, altrimenti i tuberi soffocheranno. Durante le gelate, se i fusti sono già germogliati, si cospargono di terra; quando le gelate passano, utilizzare un rastrello per liberare la parte superiore del fusto.

Il terreno nel campo di patate è mantenuto eccezionalmente pulito, strappando tutte le erbacce. Quando la trama è ricoperta di erbacce, si formano piccoli tuberi. Inoltre, le erbe infestanti assorbono molta umidità dal suolo, privando il raccolto di acqua, il che porta anche a una significativa riduzione della resa.

Hilling

Viene effettuato 2 volte durante l'estate, ma nelle regioni con estati fredde lo fanno tre volte. In caso di gelate di inizio estate, anche nella zona centrale, le patate vengono raccolte tre volte.

Durante la raccolta, rastrellano il terreno su entrambi i lati della fila di patate e riempiono le cime per 1/3-1/2.

Perché è necessario l'hilling?

1. Maggiore è l'hilling, maggiore è la resa. Le patate, nella parte inferiore del fusto, cosparse di terra, producono ulteriori radici e stoloni, sui quali, infatti, si formano i tuberi.
2. Controllo delle infestanti. In un campo invaso dalla vegetazione, gli stoloni non si sviluppano e quindi non c'è raccolto.
3. Distruzione della crosta terrestre. La cultura ha bisogno di terreno sciolto e pulito. Quando sono incrostati, i tuberi soffocano e marciscono.

In caso di gelate di inizio estate, la prima rincalzatura viene effettuata alla comparsa dei germogli, poco prima del gelo. Il terreno viene rastrellato fino alle piantine, coprendole completamente. Le piantine cosparse germoglieranno nuovamente attraverso questo strato di terreno.

La seconda rincalzatura viene effettuata ad un'altezza della pianta di 15-20 cm, la parte inferiore dello stelo viene ricoperta ad un'altezza di 8-12 cm.

La procedura per l'hilling dei cespugli di patate dà un aumento significativo della resa

 

La terza rincalzatura si effettua dopo 2 settimane, ricoprendo anche il fusto per 1/3 con terra. L'ultima raccolta viene eseguita prima del germogliamento. Durante il periodo del germogliamento, gli stoloni crescono già sulla parte inferiore dello stelo, quindi il raccolto non può essere lavorato.

La rincalzatura può essere effettuata in due modi: spostando i fusti e mediante burattatura. Durante la normale lavorazione in collina, il terreno viene rastrellato verso di loro, avvicinando gli steli. Quindi gli stoloni crescono solo verso l'esterno. Durante la salita, 2-3 steli vengono lasciati in posizione verticale, il resto viene piegato e coperto con 2/3 della terra. Su questi steli si sviluppano ulteriori radici e stoloni, il che garantisce un aumento significativo della resa.

Irrigazione

Le patate sono una coltura resistente alla siccità. Durante il periodo di germinazione necessita dell'umidità del tubero madre, e poi dell'umidità del terreno. Il maggior bisogno di acqua si manifesta durante il periodo del germogliamento e della fioritura, quando crescono stoloni e tuberi. Se durante questo periodo manca l'umidità, la crescita dei tuberi si interrompe e le successive annaffiature o precipitazioni non sono in grado di correggere la situazione.

Le annaffiature si effettuano durante i periodi di siccità o di acquazzoni estivi, che non bagnano il terreno. In caso di pioggia non è necessaria l'irrigazione.

 

Su terreni leggeri la coltura viene annaffiata una volta ogni 5-7 giorni, ma con una piccola quantità d'acqua. Su quelli pesanti - una volta ogni 10-12 giorni, ma molto. Si consiglia di annaffiare alla radice, ma è possibile anche l'aspersione.Quando si innaffia con un tubo, l'acqua viene rilasciata nelle file, poiché l'irrigazione sui porcini lava via il terreno ed espone i tuberi. Quando si annaffia a mano, si fa secondo i porcini, annaffiando più volte lo stesso posto per una migliore bagnatura del terreno. Va ricordato che le patate hanno un apparato radicale abbastanza ramificato, quindi vengono annaffiati sia i porcini stessi che la distanza tra le file su entrambi i lati.

Durante il periodo di fioritura durante la siccità, si effettuano 3-5 annaffiature su terreni leggeri e 2-4 su terreni pesanti. Al termine della fioritura, con siccità continua, si effettua un'altra annaffiatura. Quando le cime appassiscono non si effettua alcuna annaffiatura anche in assenza di pioggia.

 

 

Il miglior condimento

Le patate non assorbono bene i nutrienti introdotti durante la stagione di crescita. Tutto ciò di cui hai bisogno viene aggiunto direttamente nella buca durante la semina.

 

La concimazione è necessaria nei terreni molto poveri e quando compaiono segni di carenza di qualche elemento.

Su terreni poveri viene effettuata una concimazione una tantum con fertilizzanti complessi. Intermag pro patata: si scioglie in acqua la quantità di fertilizzante necessaria e si irrorano le cime. La spruzzatura viene effettuata con tempo nuvoloso o la sera nelle giornate limpide.

Nitrofoska. I porcini di patate vengono annaffiati con la soluzione farmacologica.

Durante la stagione di crescita, la carenza più comune è quella di azoto e fosforo. Con una mancanza di azoto, le foglie diventano verde chiaro, a volte con una sfumatura giallastra. Per eliminare la carenza, il raccolto viene annaffiato con una soluzione di urea. In caso di carenza grave, viene effettuata una doppia alimentazione.

Carenza di fosforo. Le foglie assumono una tonalità viola. Effettuare un'unica irrigazione con una soluzione di monofosfato di potassio.

Caratteristiche della coltivazione

Quando le cime cominciano ad appassire, molti residenti estivi le falciano.Ma dalle cime c'è un deflusso di sostanze nutritive nei tuberi. Quando viene falciato, la resa è minore e il valore nutritivo dei tuberi si riduce.

Quando nei dintorni compare la peronospora, i fusti vengono spezzati per accelerare il deflusso delle sostanze dalle sommità nei tuberi; questo accelera il processo. Dopo 5-7 giorni le cime vengono falciate.

 

Le cime vengono falciate solo quando nella zona c'è una forte diffusione di peronospora. Ciò impedisce che i tuberi vengano colpiti dalla malattia. In assenza di peronospora o di sua leggera diffusione, le cime vengono lasciate.

Se necessario, le cime vengono falciate 10-14 giorni dopo la fine della fioritura e dopo altre 2 settimane iniziano la raccolta.

Il numero di tuberi in un cespuglio dipende dalla varietà e dal numero di steli. Più steli, più tuberi si formano su un dato esemplare. Pertanto, non puoi rompere gli steli.

In un piccolo appezzamento i boccioli possono essere strappati durante il periodo del germogliamento. Quindi tutte le forze della pianta saranno dirette alla crescita dei tuberi e il cespuglio darà un aumento di altri 2-4 tuberi. Tuttavia, questa tecnica non è obbligatoria e non è applicabile su una vasta area.

Quando le cime iniziano ad appassire, l'irrigazione viene interrotta. Se la siccità continua in questo periodo e poi inizia a piovere, i tuberi ricominciano a crescere. Ma non crescono in modo uniforme, ma solo in una parte. Per questo motivo su di essi compaiono escrescenze o "bambini". Risultano irregolari, grumosi, biforcuti. Sebbene un tale tubero perda la sua presentazione, conserva completamente il suo gusto. È adatto allo stoccaggio e al consumo.

Raccolto

L'essiccazione delle cime indica la disponibilità del raccolto per la raccolta. Viene effettuato con tempo asciutto. I tuberi finiti si separano facilmente dagli stoloni e hanno una buccia spessa. Se i tuberi non sono ancora pronti, la loro pelle è sottile e traballante.

Dopo aver scavato le patate, se sono sporche, lavatele e lasciatele all'aria per un paio d'ore a prendere aria. Quindi è consigliabile separarlo in semi e cibo. I tuberi da seme devono pesare almeno 50-70 g e non più di 100 g, sani e regolari. Sono presi solo da cespugli produttivi.

Dopo l'essiccazione, il raccolto viene rimosso per la conservazione.

 

Successivamente, sia le patate da seme che quelle da consumo vengono rimosse sotto una tettoia e lasciate lì per 2-3 giorni ad asciugare. Se il raccolto è stato colpito da malattie, viene spruzzato con Fitosporina per distruggere le spore della malattia.

Le patate da semina vengono rese verdi prima di essere conservate in modo che non vengano danneggiate dai roditori. Per fare questo, posizionalo in un luogo luminoso per 2-4 giorni. Quando il materiale di semina diventa verde, viene anche rimosso per la conservazione.

Se è impossibile raccogliere con tempo asciutto, il raccolto viene dissotterrato in qualsiasi momento opportuno. Si lava e si asciuga sotto una tettoia per una settimana, girando regolarmente i tuberi.

Magazzinaggio

Conservare il raccolto in un locale asciutto ad una temperatura di 2-4°C. Disposti in pile, sacchi permeabili all'aria da 30 kg o sfusi in uno strato non superiore a 10 cm, possono essere immagazzinati in scatole con fori per il libero flusso dell'aria. Le scatole vengono riempite fino in cima e poste una sopra l'altra, ma non più di 5-6 pezzi. Durante tutto il periodo di conservazione vengono regolarmente scambiati. Il magazzino deve avere un apporto di aria fresca e un'umidità non superiore all'80%. Ad alta umidità durante la conservazione, le patate marciscono.

Durante lo stoccaggio, il raccolto viene regolarmente controllato e i tuberi marci vengono rimossi. Quando fate germogliare le patate, staccate i germogli e, se possibile, abbassate la temperatura.

 

Quando si conservano sul balcone, le patate vengono poste in sacchetti o scatole, che vengono riposte in una scatola più spaziosa.Dall'alto è coperto di stracci scuri e quando fa freddo con vecchie coperte.

Difficoltà nella crescita

Le patate sono una coltura facile da coltivare. Ma con una tecnologia agricola errata sorgono alcune difficoltà.

1. Germogli rari e deboli. Piantare tuberi non germogliati. Parte del materiale del seme in tali condizioni perde la capacità di germinazione, alcuni germinano, ma poiché non tutti gli occhi si risvegliano, le piantine sono deboli. Spesso ci sono solo 1-2 steli in un cespuglio.
2. Ci sono pochi steli nel cespuglio. Durante la germinazione i germogli spesso si staccavano. Di conseguenza, alcuni germogli non sono riusciti a germogliare nuovamente.
3. Le patate hanno la sommità larga e sono prive di tuberi oppure sono molto piccole. Il sito di semina è stato scelto in modo errato, il raccolto cresce all'ombra. Non c'è niente che possa essere fatto qui. È necessario tenere conto di questa esperienza e non ripetere più l'errore.
4. Le patate non fioriscono per molto tempo. Le ragioni principali: eccesso di azoto nel terreno, ristagno o siccità.

Tutte le difficoltà nella coltivazione delle colture sorgono a causa dell'ignoranza dei requisiti per le condizioni di crescita. Errori nella cura portano ad una significativa riduzione della resa e talvolta alla sua completa assenza.