Germogliare le patate prima di piantarle

Prima di piantare le patate, i tuberi vengono germinati. Questa tecnica è di fondamentale importanza per ottenere una produzione anticipata.

Far germogliare le patate prima della semina consente di ottenere una produzione anticipata, aumentare la produttività e persino proteggere i tuberi dai parassiti.

Contenuto: È necessario far germogliare le patate? Quando iniziare Tuberi in crescita alla luce Cosa fare con le patate piccole Vernalizzazione all'aria aperta Come far germogliare rapidamente le patate Metodo combinato Riscaldamento E alcuni altri modi

 

Perché hai bisogno di far germogliare le patate?

La germinazione delle patate è spesso chiamata vernalizzazione. In linea di principio, questa è quasi la stessa cosa, ma la vernalizzazione è un concetto più ampio, che comprende anche il trattamento pre-impianto del materiale del seme con pesticidi, il riscaldamento e la germinazione.

La germinazione è finalizzata solo all'ottenimento di tuberi con germogli forti, corti, spessi e rudimenti radicali.

Quali benefici otteniamo facendo germinare le patate prima di piantare:

• riduzione del periodo vegetativo di 10-14 giorni;
• aumento della resa del 15-20%;
• la capacità di piantare patate germogliate in terreni più freddi senza compromettere piantine e raccolto;
• i germogli compaiono 10-12 giorni prima, il raffreddamento primaverile non inibisce così tanto la germinazione delle patate;
• le varietà precoci producono un raccolto prima che compaia la peronospora;
• protezione naturale contro i roditori, poiché nei tuberi esposti alla luce si forma carne in scatola, velenosa per topi e ratti.

È inaccettabile piantare con tuberi refrigerati appena tolti dalla cantina. Porta a un massiccio diradamento delle piantine e allunga significativamente la stagione di crescita.

Le date di raccolta in questo caso cambiano di 1-1,5 mesi. Per le varietà tardive questo è particolarmente pericoloso, poiché in caso di freddo precoce potrebbe non essere ancora pronto.

Metodi di vernalizzazione

Esistono diversi metodi di vernalizzazione:

1. Nella luce. Le patate sono disposte in una stanza luminosa, la luce solare diretta è consentita per diverse ore al giorno.
2. Bagnato. Le patate vengono poste in un ambiente umido.
3. Combinato. Innanzitutto, le patate vengono fatte germinare alla luce e poi poste in un substrato umido.
4. Riscaldamento. Utilizzato per semi di difficile germinazione.

Il metodo più comune è la vernalizzazione alla luce

Tempo di germinazione

I tuberi non germogliati nel terreno iniziano a germogliare 10-12 giorni dopo la semina e nella primavera fredda dopo 25-30 giorni. I primi germogli compaiono rispettivamente dopo 17-20 giorni o dopo 32-37 giorni.

Se coltivi patate da semina prima di piantare, le piantine appariranno molto prima

 

Per accelerare l'emergere delle piantine e l'ulteriore sviluppo delle piante, i tuberi dei semi vengono germinati. Cominciano a germogliare le patate 1-1,5 mesi prima della semina.

Se questo viene fatto prima, al momento della semina i germogli saranno troppo allungati, deboli e sottili. Tali tuberi non germogliano per molto tempo. Se vernalati meno di 2-3 settimane prima della semina, i tuberi non produrranno germogli forti; durante questo periodo i loro occhi si sveglieranno appena. Non puoi piantare patate del genere, poiché impiegheranno molto tempo per germogliare.

Germinazione alla luce

Per la vernalizzazione è adatto qualsiasi ambiente luminoso e sufficientemente caldo, dove di giorno la temperatura sia di almeno 18°C ​​e di notte almeno di 12°C. Ad una temperatura di 5-7°C la germinazione rallenta molto, mentre a partire da 20°C le patate seccano molto ed i germogli diventano legnosi. Tali piante di solito cadono e quando germinano sono deboli e producono piccoli tuberi.

La luce è necessaria per la formazione di germogli corti, spessi, verde scuro o viola che non si rompono durante il trasporto, il trasporto, la rivoltatura e la semina delle patate. Alla luce, i tuberi diventano verdi, diventano inadatti al cibo e in essi si accumula carne in scatola, che è velenosa per gli animali e l'uomo.

La maggior parte della carne in scatola è contenuta nei germogli stessi. Protegge i semi dai danni dei roditori.

 

Per ottenere una produzione anticipata, le patate vengono germogliate 45 giorni prima della semina, facendo attenzione che i germogli non superino i 4 cm.Se i germogli sono già grandi e la data di semina non è ancora arrivata, le patate si mettono in un luogo fresco con una temperatura di 4-7°C.

In altri casi la germinazione dura 30-35 giorni. I tuberi pronti per la semina dovrebbero avere spessi germogli viola o verdastri lunghi 0,5-2 cm, che non si rompono quando vengono piantati.

In una stanza non sufficientemente illuminata si formano germogli sottili, bianchi, deboli e lunghi. Si rompono facilmente e non servono più. Le patate con tali germogli impiegano tanto tempo per germogliare quanto quelle non germogliate.

Germinazione in casa

Per la germinazione, il materiale di semina viene prelevato dalla cantina 2 mesi prima della semina, accuratamente selezionato e posto in una stanza luminosa e calda in 2-3 strati e, se possibile, in uno strato.

Disporre il materiale delle sementi sul pavimento, sui davanzali delle finestre o sul tavolo, ma senza luce solare diretta. Almeno una volta alla settimana le patate vengono selezionate, girando la parte inferiore verso l'alto in modo che l'intero tubero riceva una quantità di luce sufficiente. I tuberi malati vengono immediatamente rimossi. Durante la vernalizzazione in una stanza umida, il materiale del seme viene impollinato con la cenere.

Se ci sono molte patate da semina, vengono disposte in scatole poco profonde, che vengono posizionate una sopra l'altra in modo che ci siano degli spazi tra loro. Ogni 10 giorni i cassetti superiori e inferiori vengono scambiati.

 

Se non c'è abbastanza spazio, le patate vengono germogliate in sacchetti di plastica leggera. Fori fino a 1 cm di diametro sono realizzati uniformemente su tutta la lunghezza del sacchetto per consentire l'ingresso dell'ossigeno e la rimozione dell'anidride carbonica rilasciata durante la germinazione. La borsa viene riempita per 2/3, legata saldamente e appesa in un luogo luminoso senza luce solare diretta.

Se i sacchetti sono troppo grandi, le patate vengono distribuite uniformemente su entrambe le estremità e il sacchetto viene appeso al centro su una traversa. In queste condizioni, tutti i tuberi sono illuminati uniformemente.

Una volta ogni 10 giorni il sacco viene girato in modo che il lato meno illuminato sia esposto alla luce.

 

Se non c'è spazio, le patate da semina vengono infilate su un filo o una lenza e appese all'ombra in un luogo caldo. Con un'illuminazione uniforme, si formano germogli forti. Ma questo metodo è buono se non c'è troppo materiale di semina.

Durante la vernalizzazione è necessario monitorare l'umidità. Se esposte alla luce e al calore, le patate iniziano rapidamente a evaporare l'umidità e a restringersi. Tipicamente, negli appartamenti e nelle case dove avviene la vernalizzazione, l'umidità è bassa ed i tuberi, pur avendo germogli, seccano quasi completamente al momento della messa a dimora.

Dopo la semina, non hanno nessun posto dove trovare i nutrienti per la crescita. Tali tuberi cadono e le piantagioni si diradano. Per mantenere l'umidità ottimale, il materiale di semina viene spruzzato ogni 7-10 giorni. In caso di temperature elevate, posizionare una ciotola d'acqua nella stanza e appendere uno straccio bagnato sul termosifone.

L'umidità ottimale per la germinazione è dell'80-85%. Nei locali residenziali si mantiene al 75%. A bassa umidità, i germogli di patate più grandi muoiono.

 

Se il materiale del seme è germogliato durante la conservazione, tutti i germogli lunghi e sottili vengono interrotti. Ogni occhio ha diversi germogli di crescita, quindi invece di un germoglio rimosso, il germoglio successivo emerge dallo stesso occhio con un intervallo di 7-10 giorni.

2 settimane prima della semina, tutti i germogli troppo cresciuti, così come quelli lunghi e sottili, vengono interrotti. Vale però la pena ricordare che in molte varietà tardive e in alcune medie (ad esempio Nevskij), il secondo germoglio dallo stesso occhio appare dopo 25-30 giorni.Pertanto, su tali varietà è impossibile interrompere i germogli troppo cresciuti poco prima della semina.

Germinazione di patate esauste e scadenti

Quando si germinano patate piccole scadenti, così come patate che sono germogliate e si sono molto impoverite in cantina, vengono spruzzate con soluzioni fertilizzanti durante la vernalizzazione. Questo è problematico, ma ti consente di ottenere tuberi di buona qualità.

Dalle patate germogliate in cantina vengono staccati sottili germogli bianchi e dopo 3-4 giorni vengono spruzzati con una soluzione di fertilizzante complesso (Malyshok, Mortaio, nitroammofoska). Per 3 litri di acqua 1 cucchiaino. fertilizzanti

Il trattamento viene effettuato al mattino, senza lasciare la soluzione in eccesso sotto i tuberi di semina.

 

Dopo 10 giorni, le patate vengono spruzzate con acido borico. Il boro, sebbene sia un oligoelemento, ha un effetto estremamente importante sullo sviluppo delle piante. Per 3 litri di acqua prendi 0,5 cucchiaini. acido borico. Spruzzare accuratamente, cercando di entrare negli occhi con i germogli. Il trattamento con acido borico viene effettuato una volta.

Dopo 10 giorni, le patate vengono nuovamente irrorate con fertilizzanti minerali. La lavorazione non viene eseguita troppo intensamente. Il seme deve asciugarsi completamente entro 2 ore.

Vernalizzazione all'aperto

Viene utilizzato quando non c'è spazio per la vernalizzazione indoor del materiale di semina. Spesso nelle giornate primaverili fuori fa più caldo che in una casa di campagna ancora non riscaldata. Per accelerare la formazione dei germogli, le patate vengono poste direttamente sull'appezzamento in luoghi soleggiati.

Quando la temperatura notturna è superiore ai 3°C e sale fino a 10°C durante il giorno, scegli una zona pianeggiante vicino alla casa sul lato sud. Paglia, fieno, segatura, torba, stracci o stuoie vengono posti a terra in uno strato di 10-12 cm, le patate vengono disposte sulla lettiera in strisce di massimo 2 strati.

Larghezza striscia 1,5 m.Tra di loro viene lasciato un passaggio largo un metro, dove viene posto fieno, paglia o spunbond per coprire i semi. Il materiale del seme viene coperto di notte e nelle giornate soleggiate a mezzogiorno.

La vernalizzazione all'aria aperta richiede 18-24 giorni.

 

Sotto l'influenza del caldo e del sole, le patate iniziano a germogliare molto rapidamente. Su ciascun tubero compaiono più germogli che con la vernalizzazione a casa. Tutti i germogli sono corti, spessi, legnosi e molto forti. Anche se crescono troppo, non si spezzano quando vengono piantati.

Le patate germogliate al sole hanno germogli legnosi e non sono pronte a crescere subito dopo la semina. In esse si accumula una sostanza che ne impedisce l'ulteriore sviluppo e le patate iniziano a germogliare solo dopo la distruzione di queste sostanze. A questo proposito, 7-10 giorni prima della messa a dimora, i tuberi germogliati vengono ricoperti con materiale scuro oppure posti in una stanza buia e fresca (temperatura 7-12°C). Al buio le sostanze che inibiscono la crescita vengono distrutte, i germogli diventano più morbidi ed elastici e le patate sono pronte per la semina.

Anche l'intero periodo di vernalizzazione all'aria aperta dura 30-35 giorni.

La germinazione delle patate alla luce è il metodo di vernalizzazione più comune e accessibile.

Germinazione in ambiente umido

Il metodo permette di ottenere il raccolto 7-10 giorni prima.

Vantaggi:

• sui tuberi compaiono sia i germogli che le radici;
• i germogli appaiono più velocemente;
• la tuberizzazione avviene prima.

Lo svantaggio principale è l’elevata intensità di lavoro.

I residenti estivi usano raramente questo metodo. Più spesso usato nei villaggi.

 

Le condizioni principali sono la circolazione dell'aria fresca, il calore (almeno 12°C) e l'umidità del materiale del 70-80%.

Il substrato è torba, humus, segatura. Le patate vengono germogliate in piccoli mucchi.Sul fondo viene versato uno strato di substrato di 1,5-2 cm e su di esso vengono posizionate le patate da semina. Successivamente, gli strati si alternano. Risulta 3-4 strati di semi cosparsi di substrato. Lo strato superiore dei tuberi è coperto con 2 cm di substrato.

Quando si stendono gli strati, il substrato viene inumidito. Deve essere mantenuto umido durante tutto il periodo della germinazione, altrimenti le radici cresceranno molto male. Viene annaffiato una volta ogni 5 giorni.

Quando si utilizza la torba come substrato, non inumidirla eccessivamente.

La torba assorbe una grande quantità d'acqua, ma quando è impregnata d'acqua si espande. Dopo l'essiccazione, forma una crosta densa, privando i tuberi inferiori dell'accesso all'aria, motivo per cui iniziano a marcire. Pertanto, è meglio realizzare lo strato superiore con la segatura. Dovrebbero essere sempre mantenuti umidi durante il processo di germinazione. Inumidire con una soluzione fertilizzante: 1 cucchiaio per secchio. superfosfato e 1 cucchiaio. solfato di potassio.

Il periodo di germinazione nel substrato è di 15-20 giorni, dopodiché il materiale del seme viene immediatamente piantato.

 

Se sui tuberi non ci sono radici, ma ci sono germogli, vengono piantati. In assenza di germogli la vernalizzazione viene effettuata alla luce.

Metodo combinato

Viene utilizzato per far germinare materiale scadente e difficile da germinare o per ottenere prodotti molto precoci. Utilizzato raramente.

L'essenza del metodo: ottenere prima i germogli sui tuberi e poi le radici. La germinazione avviene entro 40-50 giorni, ma il raccolto si ottiene 15-20 giorni prima.

La vernalizzazione inizia 2 mesi prima della semina. Innanzitutto, le patate vengono germinate alla luce per 30 giorni. Quando compaiono germogli spessi e forti, il materiale del seme viene posto in mucchi e coperto di torba. Quando si dispone a strati, ogni strato di torba viene pre-inumidito con una soluzione fertilizzante. Lo strato superiore è ricoperto di segatura. Germinare per 10-15 giorni, evitando che il substrato si asciughi.

Le patate pre-germogliate attecchiscono molto rapidamente. Quando raggiungono i 10-15 cm, i tuberi vengono tolti dal mucchio e immediatamente piantati.

Riscaldamento

Viene utilizzato quando le patate impiegano molto tempo a germogliare o è necessario accelerare il processo.

I tuberi da seme vengono riempiti con acqua ad una temperatura di 40-45°C per 20-30 minuti. Il permanganato di potassio viene aggiunto all'acqua per la disinfezione. Quando l'acqua si è raffreddata, i tuberi vengono essiccati all'aria e posti vicino al radiatore. La temperatura della stanza dovrebbe essere almeno di 20-22°C. Se la germinazione è lenta, le patate vengono nuovamente messe a bagno.

Quando la germinazione è lenta, per accelerare il processo, le patate vengono riscaldate in una stanza con una temperatura di 30-35°C per 3-5 giorni.

 

I germogli compaiono dopo 15-20 giorni. Il materiale del seme diventa verde e produce germogli forti e spessi.

Altri metodi

Sono utilizzati per la scarsa germinazione delle patate e la comparsa di germogli deboli.

    Contrasto

I tuberi vengono posti in un luogo caldo e luminoso senza luce solare diretta per 2 settimane. La temperatura non deve essere inferiore a 22°C. Successivamente, indipendentemente dalla comparsa o meno dei germogli, si ripone in un luogo buio con una temperatura non superiore a 10-12°C. Un cambiamento così brusco di temperatura e luce stimola la germinazione. Dopo 4-5 giorni viene nuovamente portato in una stanza luminosa e calda.

    Incisione

Si applica solo ai tuberi che producono germogli deboli o non germogliano affatto.

Al centro della patata viene praticato un taglio circolare largo 5-7 mm e profondo fino a 1 cm, la patata diventa come il numero 8. Quindi il materiale del seme viene steso in un luogo luminoso, possibilmente al sole . La tecnica stimola la germinazione e viene effettuata con tuberi singoli, che necessitano davvero di essere preservati.

Se i tuberi sono stati successivamente germinati al sole, prima di piantare vengono posti al buio per 5 giorni per distruggere le sostanze che impediscono la germinazione.

 

    Germinazione di grandi tuberi

I grandi tuberi vengono tagliati in più parti. È auspicabile che ogni parte abbia 2-3 occhi. Se c'è carenza di materiale da seme, le patate possono essere tagliate un occhio alla volta. Si taglia lungo il tubero in pezzi di 3-5 cm.

Non puoi piantare tuberi appena tagliati: marciranno nel terreno.

 

Puoi tagliare le patate da semina sia in autunno che in primavera. Quando si taglia in autunno, sul taglio si forma una buccia forte e spessa, di colore leggermente diverso da quella reale. Quando si taglia in primavera, si forma un tappo. È preferibile effettuare il taglio un mese prima della messa a dimora.

Se lasci un pezzettino di polpa vicino all'occhio, non avrà abbastanza nutrimento. Potrebbe germogliare durante la vernalizzazione, ma non sarà in grado di ascendere.

Le patate a fette vengono germogliate alla luce senza accesso al sole diretto, spruzzandole una volta ogni 5 giorni.

Conclusione

È più efficace far germogliare le patate alla luce con qualsiasi metodo. Tutti gli altri metodi vengono utilizzati quando è impossibile utilizzare il metodo leggero, c'è mancanza di spazio o per materiale scadente. Sono tutti bravi a modo loro, ma richiedono molta manodopera.

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